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Food Processing 2e (Revised)
Food Processing 2e (Revised)
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ISBN 9780471155157
Die zweite Auflage des Bestsellers zu Wachstum, ökonomischer Entwicklung und zum Geschäftsmanagement der Nahrungsmittelindustrie der Vereinigten Staaten - eines der größten US-amerikanischen Industriezweige. Mit aktuellsten, übersichtlich tabellierten Informationen zur Produktentwicklung, Biotechnologie und Globalisierung. Äußerst interessant auch für europäische Märkte, die die US-Entwicklungen verfolgen wollen.
About the author
Product details
Pub dateMay 9, 1997
ISBN-100471155152
ISBN-139780471155157
LanguageEnglish
Last updated 2026-09-08 02:32
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